Інгредієнти:

• Кориця                                 1 чайна ложка
  
• Йогурт натуральний      125 г
  
• Пшеничне борошно          150 г
  
• Цукор                                    120 г
  
• Курага                                  500 г 
  
• Куряче яйце                        1 штука
  
• Жовток яєчний                 1 штука
  
• Молоко                                3-4 столових ложок
  
• Рослинне (краще кукурудзяна олія)    70 мл
  
• Дріжджі сухі                       1 чайна ложка
  
• Вершкове масло для змащування форми
  
• Сіль за смаком
  

Курагу замочити в теплій воді на 30 хв. Деко застелити папером для випічки, змащену вершковим маслом з обох сторін, присипати 2 ст. л. цукру. Курагу вийняти з води, обсушити, розділити навпіл. Одну частину викласти на деко, другу нарізати і заповнити шматочками кураги порожнечі на деці. Посипати корицею.

Яйце і жовток збити з цукром. Коли суміш стане пінистої, послідовно додати борошно, просіяне з дрібкою солі, йогурт і рослинне масло. Перш ніж вводити наступний інгредієнт, суміш необхідно добре перемішати.

Дріжджі розвести в теплому молоці, швидко з'єднати з борошняною сумішшю. Отримане тісто вилити на деко поверх кураги. Дати відстоятися, щоб вийшов рівний шар. Випікати у духовці при 180ºС приблизно 45 хв. Вийняти пиріг з духовки, злегка остудити. Лезом ножа відокремити краї пирога від бортів форми, дати повністю охолонути. Ножем із зубчастим лезом розрізати пиріг на квадратики і можна подавати до столу або взяти з собою на пікнік.