Зефір із сушених яблук
Для рецепту Вам буде потрібно:
- Яблука (сушені) 4.5 склянки
- Цукор 1.5 склянки
- Яйце (жовтки) 8 шт
- Яйце (білки) 8 шт.
Сушені яблука зварити з половиною
склянки цукру. Жовтки розтерти з 1 склянкою цукру, змішати з яблуками, додати
збиті білки, перемішати.
Викласти все на глибоке вогнетривке блюдо, змащене маслом і посипане борошном,
дати підрум'янитися в духовці.
Потім посипати цукровою пудрою і подавати з вершками або молоком.